गर्भवती की गोदभराई, बच्चों का अन्नप्राशन और रेसिपी प्रतियोगिता का आयोजन

गोरखपुर, (रामकृष्ण पट्टू)महानगर के शिवपुरसहबागंज और जंगल सालिकराम आंगनबाड़ी क्षेत्र में पोषण मेले का मंगलवार को आयोजन कर मातृ, शिशु और किशोरावस्था के पोषण से जुड़े प्रमुख संदेश दिये गये । जिला कार्यक्रम अधिकारी हेमंत सिंह की मौजूदगी में आयोजन के दौरान गर्भवती की गोदभराई, बच्चों का अन्नप्राशन और रेसिपी प्रतियोगिता का भी आयोजन हुआ। हरी साग-सब्जियों के प्रदर्शनी के जरिये उनकी महत्ता के बारे में भी जानकारी दी गयी ।

जिला कार्यक्रम अधिकारी हेमंत सिंह ने इस मौके पर कहा कि पोषण मेले का उद्देश्य घर में उपलब्ध खाद्य सामग्री की पोषकता की जानकारी देना और पोषण व्यवहार के लिए लोगों को प्रेरित करना है । कोविड-19 प्रोटोकॉल का पालन करते हुए आयोजन के दिशा-निर्देश हैं और घर-घर तक पोषण की महत्ता के बारे में जानकारी पहुंचाना प्रत्येक आंगनबाड़ी कार्यकर्ता का दायित्व है । 

शहरी बाल विकास परियोजना अधिकारी प्रदीप कुमार श्रीवास्तव ने पोषण के लिए आवश्यक दस हस्तक्षेप की जानकारी दी और बताया कि गर्भावस्था से लेकर किशोरावस्था तक पोषण व्यवहार का अपनाया जाना महत्वपूर्ण है । इसी कड़ी में मेले के जरिये लोगों को जागरूक करने का प्रयास किया गया है। इस आयोजन में मुख्य सेविका मोहित सक्सेना और रूमा सिंह का विशेष योगदान है ।

मेले में आई सात महीने के बच्चे सुयश की माता ज्ञानमती ने बताया कि उनके बच्चे का अन्नप्राशन संस्कार किया गया और पूरक आहार के बारे में जानकारी दी गयी। यह बताया गया कि छह महीने से दो साल तक बच्चे को दूध पिलाने के साथ-साथ पहले मसला हुआ भोजन देना और धीरे-धीरे भोजन की गरिष्ठता और मात्रा बढ़ा देनी है ।

तीन माह की गर्भवती (22) रितु कुमारी की गोदभराई की गयी। यह उनका पहला बच्चा है। रितु ने बताया कि मेले में उन्हें बताया गया कि गर्भावस्था के दौरान आहार में कमी नहीं आनी चाहिए और पोषक आहार जैसे हरी साग-सब्जियों, दाल, रोटी आदि का सेवन करना है । बच्चा होने के बाद एक घंटे के भीतर स्तनपान कराना है और छह माह तक सिर्फ स्तनपान कराना है । उसके बाद पूरक आहार शुरू करेंगे और दो साल की उम्र तक मां के दूध के साथ-साथ यह आहार चलेगा ।

इस अवसर पर आंगनबाड़ी कार्यकर्ता रागिनी, सरिता गुप्ता, मंजू देवी, सुमन यादव, शशिबाला भारती, शीला यादव, आभा सिंह, सीमा श्रीवास्तव, कंचन त्रिपाठी, सहायिका शांति देवी, सुशीला देवी, सीमा सिंह, अद्यावती, बिंदु, उमा, चंद्रावती और आशा देवी ने कोविड-19 प्रोटोकॉल का पालन करवाते हुए लाभार्थियों को प्रतिभाग करवाया ।

प्रदर्शनी के खास आकर्षण

हरी सब्जियों की प्रदर्शनी में मूली का साग, लौकी, भिंडी, सरपुतिया और नेनुआ जैसी हरी सब्जियों के महत्ता के बारे में बताया गया । रेसिपी प्रतियोगिता में लौकी का हलवा, गाजर व चुकंदर युक्त इडली, ढोकला, मेथी व चने की दाल की पकौड़ी, सहजन के पत्ते की मठरी, सहजन व चने की दाल की पकौड़ी और बेसन की बर्फी जैसे पोषण रेसिपी के बारे में लोगों को जानकारी दी गयी ।